关东煮来源于日本，它本是日本流行的小吃。关于关东煮的来历，是由江东关东煮传入国内，在短短几年的时间，蔓延到国内的各个地方，得到了广大群众的认可。郑州江东关东煮小吃成了人们*爱吃的休闲小吃，尤其是成了年轻人开小灶的食品。关东煮小吃口味独特、香味诱人、营养美味，欢迎您来品尝考察。 重庆可欣学习关东煮的佳选择：

培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！

专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗关东煮技术

反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!

一.培训内容：

1.关东煮的发展史及基础知识。

2.各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.汤料的熬制及方法。

4.各种半成品搭配制作。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。